01
El Corte Inglés Selection
Pimentos de Piquillo
Consumidos habitualmente assados no forno, mas também em conserva, são muito populares no país vizinho. Por cá, os pimentos de piquillo, com um tempero à base de alho, são indispensáveis nas mesas populares. Servidos no pão, com sardinhas, ou apenas para petiscar, com queijo ou chouriço, vão surpreender pela originalidade. A ponta encurvada, que faz lembrar o bico de uma ave, está na origem do nome.
frasco 290g
02
Tarwi
Snack de Tremoço com Chilli
Nem só de pão e vinho se faz uma mesa portuguesa. Os tremoços são personagens principais em convívios e estes, marinados com malagueta e sal marinho, elevam a experiência petisqueira a outro patamar. Desenvolvidos por uma marca portuguesa, estes tremoços são vegan, com alto teor de proteína e fibra e estão disponíveis também com outros temperos. Se a noite for longa, pode levar na mala para ir petiscando.
70g
03
El Corte Inglés Selection
Batatas Fritas Super Estaladiças sem Glúten
São as estrelas das festas e dispensam apresentações. As batatas fritas são um snack irresistível a qualquer hora do dia ou momento da refeição. Como petisco ou acompanhamento, ao natural ou com sabores arrojados, às rodelas ou aos palitos, agradam a miúdos e graúdos e destacam-se pela crocância e sabor únicos. Na sua forma natural, as batatas são isentas de glúten e, por isso, seguras para celíacos.
embalagem 180g
04
Socilink
Sardinhas em Azeite Virgem Biológico
O que é que os festejos de Santo António, São João e São Pedro têm em comum? Entre outras coisas, muitas sardinhas. Frescas ou em conserva, representam a cultura de um país e sabem especialmente bem nesta altura do ano. As da foto são enlatadas à mão, conservadas em azeite virgem extra biológico e sal e empapeladas de forma artesanal. Na embalagem, a tradição portuguesa é representada através da imagem de uma peixeira.
embalagem 120g
05
Fumeiros da Guarda
Chouriço de Peru
A tripa natural (de vaca) é recheada apenas com carne de peru. Fumado a lenha de azinho e com baixo teor de gorduras e de sal, este enchido pode servir-se frito ou ao natural. Pioneira na «concessão de enchidos 100% com carne de aves», como refere, a Fumeiros da Guarda mantém-se fiel aos processos de produção artesanais, utilizando as melhores matérias-primas da região, e apostando também alguns produtos diferenciadores.
embalagem 180g
06
Quintal dos Açores
Massa de Churrasco
Produzida à moda antiga e com matéria-prima dos Açores, como garante a empresa, especializada em temperos e compotas, esta massa de churrasco é uma marinada de carne tradicional da ilha de São Miguel. Feita com alho e pimenta da terra, uma pimenta local com um toque de sal, é conhecida pelo sabor picante e pela mistura única de especiarias. Pode ser utilizada para marinar porco, frango e carne de vaca.
frasco 200g
07
Maçarico
Tempero para Peixe
É uma mais-valia na hora de preparar pescado e um aliado para ter perto da grelha: preparado a partir de vegetais selecionados pelos melhores produtores nacionais, colhidos, preparados e embalados no imediato para garantir a frescura dos vegetais e uma textura singular, este tempero para peixe é ainda feito com massa de pimentão e ervas, o que lhe garante um paladar muito aromático, com um toque salgado e pouca acidez.
frasco 200g
08
Señorio de Montanera
Presunto da Pá 100% Ibérico
Uma maturação lenta, durante mais de quatro anos, garante ao presunto da pá 100% ibérico bolota um sabor ligeiramente salgado, com toques doces e nuances a frutos secos. Destaca-se pela gordura infiltrada e pela Denominação de Origem Protegida Dehesa da Extremadura. O elevado nível de ácido oleico faz dele um produto saudável quando consumido com moderação.
unidade 100g
09
Pastor Serrano
Queijo de Ovelha
É um queijo de ovelha curado e amanteigado, produzido em Portugal, na região da Serra da Estrela, a partir de leite de ovelha cru. Como se isso não fosse um motivo suficientemente válido para o querer na mesa, apresenta uma casca maleável e uma pasta mole amanteigada, que lhe confere uma textura macia e cremosa. O sabor é rico, levemente salgado e apimentado. Foi eleito Sabor do Ano em 2021, 2023 e 2024.
unidade 500g
10
Página
Vinho Tinto Regional de Lisboa
Diretamente da Vinha Todo-o-Mundo e da Vinha Celestina, na Quinta do Porto Nogueira, em Alguber, chega-nos este 100% Pinot Noir, com estágio de dez meses em barricas de carvalho francês. O resultado é um tinto de cor rubi, com aromas de frutos vermelhos, framboesa e morango, e algumas notas de eucalipto. Na boca é um vinho equilibrado, com um perfil mineral, uma enorme frescura e uma acidez marcada.
garrafa 75 cl
A equipa Apetece escolhe dez produtos que tem debaixo de olho e da língua.
01
El Corte Inglés Selection
Pimentos de Piquillo
Consumidos habitualmente assados no forno, mas também em conserva, são muito populares no país vizinho. Por cá, os pimentos de piquillo, com um tempero à base de alho, são indispensáveis nas mesas populares. Servidos no pão, com sardinhas, ou apenas para petiscar, com queijo ou chouriço, vão surpreender pela originalidade. A ponta encurvada, que faz lembrar o bico de uma ave, está na origem do nome.
frasco 290g
02
Tarwi
Snack de Tremoço com Chilli
Nem só de pão e vinho se faz uma mesa portuguesa. Os tremoços são personagens principais em convívios e estes, marinados com malagueta e sal marinho, elevam a experiência petisqueira a outro patamar. Desenvolvidos por uma marca portuguesa, estes tremoços são vegan, com alto teor de proteína e fibra e estão disponíveis também com outros temperos. Se a noite for longa, pode levar na mala para ir petiscando.
70g
03
El Corte Inglés Selection
Batatas Fritas Super Estaladiças sem Glúten
São as estrelas das festas e dispensam apresentações. As batatas fritas são um snack irresistível a qualquer hora do dia ou momento da refeição. Como petisco ou acompanhamento, ao natural ou com sabores arrojados, às rodelas ou aos palitos, agradam a miúdos e graúdos e destacam-se pela crocância e sabor únicos. Na sua forma natural, as batatas são isentas de glúten e, por isso, seguras para celíacos.
embalagem 180g
04
Socilink
Sardinhas em Azeite Virgem Biológico
O que é que os festejos de Santo António, São João e São Pedro têm em comum? Entre outras coisas, muitas sardinhas. Frescas ou em conserva, representam a cultura de um país e sabem especialmente bem nesta altura do ano. As da foto são enlatadas à mão, conservadas em azeite virgem extra biológico e sal e empapeladas de forma artesanal. Na embalagem, a tradição portuguesa é representada através da imagem de uma peixeira.
embalagem 120g
05
Fumeiros da Guarda
Chouriço de Peru
A tripa natural (de vaca) é recheada apenas com carne de peru. Fumado a lenha de azinho e com baixo teor de gorduras e de sal, este enchido pode servir-se frito ou ao natural. Pioneira na «concessão de enchidos 100% com carne de aves», como refere, a Fumeiros da Guarda mantém-se fiel aos processos de produção artesanais, utilizando as melhores matérias-primas da região, e apostando também alguns produtos diferenciadores.
embalagem 180g
06
Quintal dos Açores
Massa de Churrasco
Produzida à moda antiga e com matéria-prima dos Açores, como garante a empresa, especializada em temperos e compotas, esta massa de churrasco é uma marinada de carne tradicional da ilha de São Miguel. Feita com alho e pimenta da terra, uma pimenta local com um toque de sal, é conhecida pelo sabor picante e pela mistura única de especiarias. Pode ser utilizada para marinar porco, frango e carne de vaca.
frasco 200g
07
Maçarico
Tempero para Peixe
É uma mais-valia na hora de preparar pescado e um aliado para ter perto da grelha: preparado a partir de vegetais selecionados pelos melhores produtores nacionais, colhidos, preparados e embalados no imediato para garantir a frescura dos vegetais e uma textura singular, este tempero para peixe é ainda feito com massa de pimentão e ervas, o que lhe garante um paladar muito aromático, com um toque salgado e pouca acidez.
frasco 200g
08
Señorio de Montanera
Presunto da Pá 100% Ibérico
Uma maturação lenta, durante mais de quatro anos, garante ao presunto da pá 100% ibérico bolota um sabor ligeiramente salgado, com toques doces e nuances a frutos secos. Destaca-se pela gordura infiltrada e pela Denominação de Origem Protegida Dehesa da Extremadura. O elevado nível de ácido oleico faz dele um produto saudável quando consumido com moderação.
unidade 100g
09
Pastor Serrano
Queijo de Ovelha
É um queijo de ovelha curado e amanteigado, produzido em Portugal, na região da Serra da Estrela, a partir de leite de ovelha cru. Como se isso não fosse um motivo suficientemente válido para o querer na mesa, apresenta uma casca maleável e uma pasta mole amanteigada, que lhe confere uma textura macia e cremosa. O sabor é rico, levemente salgado e apimentado. Foi eleito Sabor do Ano em 2021, 2023 e 2024.
unidade 500g
10
Página
Vinho Tinto Regional de Lisboa
Diretamente da Vinha Todo-o-Mundo e da Vinha Celestina, na Quinta do Porto Nogueira, em Alguber, chega-nos este 100% Pinot Noir, com estágio de dez meses em barricas de carvalho francês. O resultado é um tinto de cor rubi, com aromas de frutos vermelhos, framboesa e morango, e algumas notas de eucalipto. Na boca é um vinho equilibrado, com um perfil mineral, uma enorme frescura e uma acidez marcada.
garrafa 75 cl
Churrasco
vegetariano
Tojeira
A marca distingue-se pela preocupação com a preservação da biodiversidade e foi uma das pioneiras no modo de produção biológico e na agricultura biodinâmica.
Desde 1900 que se transformam azeitonas no lagar tradicional da Tapada da Tojeira. Preparadas pelo processo tradicional da salmoura, cujo objetivo é eliminar o seu sabor natural amargo e conservar as suas características, têm o selo de garantia CSS-Comércio Solidário e Sustentável. A Tojeira comercializa também azeite e pasta de azeitona.
Tojeira
A marca distingue-se pela preocupação com a preservação da biodiversidade e foi uma das pioneiras no modo de produção biológico e na agricultura biodinâmica.
Desde 1900 que se transformam azeitonas no lagar tradicional da Tapada da Tojeira. Preparadas pelo processo tradicional da salmoura, cujo objetivo é eliminar o seu sabor natural amargo e conservar as suas características, têm o selo de garantia CSS-Comércio Solidário e Sustentável. A Tojeira comercializa também azeite e pasta de azeitona. As azeitonas são colhidas dos olivais centenários da Tapada da Tojeira, na Beira Baixa, cultivados sem químicos ou pesticidas. Da variedade Cordovil, típica da região, são temperadas com sal, laranja, louro e orégãos.
Como preparar pimentos
01
Aqueça as brasas
Aqueça as brasas e coloque os pimentos por cima da grelha, sem usar papel de alumínio. Vá virando e deixe que toda a superfície cozinhe, sem ter medo que a pele fique bem tostada.
02
Crie efeito estufa
Quando sentir que os pimentos estão a ficar mais cozinhados (não se assuste com o aspeto preto da pele), retire-os e coloque-os num saco de plástico bem fechado ou numa bacia coberta com película aderente, durante 15 minutos.
03
Pele cuidadosamente
O calor do efeito estufa vai fazer a pele dos pimentos, ainda mornos, soltar-se facilmente, como uma folha de papel. Descarte as grainhas e corte o pimento em tiras finas.
Como preparar pimentos
01
Aqueça as brasas
Aqueça as brasas e coloque os pimentos por cima da grelha, sem usar papel de alumínio. Vá virando e deixe que toda a superfície cozinhe, sem ter medo que a pele fique bem tostada.
02
Crie efeito estufa
Quando sentir que os pimentos estão a ficar mais cozinhados (não se assuste com o aspeto preto da pele), retire-os e coloque-os num saco de plástico bem fechado ou numa bacia coberta com película aderente, durante 15 minutos.
03
Pele cuidadosamente
O calor do efeito estufa vai fazer a pele dos pimentos, ainda mornos, soltar-se facilmente, como uma folha de papel. Descarte as grainhas e corte o pimento em tiras finas.
Finalize a gosto
Tempere com azeite, alho, flor de sal e pimenta preta a gosto e coloque os pimentos numa travessa.
04
QUEIJOS
SANTIAGO
Nasceu em 1918, em Castelo Branco, e dedica-se à produção de queijos nacionais. No portfólio da marca destacam-se os frescos e os curados.
Para beber
fresca
Mais encorpada ou mais leve, com alta ou baixa fermentação, alcoólica ou não, corrente ou especial, a cerveja é uma bebida milenar com um grande consumo em Portugal.
Cansado de beber sempre o mesmo? Descubra uma cerveja para cada ocasião.
De pequenino
se traça
o caminho
Daniel Ferreira
Simplicidade, tradição e inovação são a tríade que inspira Daniel Ferreira, chef do Corrupio, em Lisboa. Ainda em criança, deslumbrado pelos cozinhados das avós e pela azáfama do restaurante do tio, começou, sem querer, a construir um percurso dedicado à gastronomia.
De pequenino
se traça
o caminho
Daniel Ferreira
Simplicidade, tradição e inovação
são a tríade que inspira Daniel
Ferreira, chef do Corrupio, em Lisboa.
Ainda em criança, deslumbrado
pelos cozinhados das avós e
pela azáfama do restaurante do tio,
começou, sem querer,
a construir um percurso dedicado
à gastronomia.
ÚLTIMAS RECEITAS
Ninhos de abrigo
Locais de proteção e segurança, os ninhos oferecem aos pássaros uma sensação de aconchego.
Os ninhos estão para os pássaros como as camas estão para os seres humanos: são locais confortáveis, seguros e aconchegantes, onde apetece estar, e com o formato, as características e a temperatura ideais. Por isso, não é de estranhar que os amigos de plumas os procurem para se abrigarem durante a noite e a época de reprodução. É perfeito para canários, espécies exóticas e tentilhões.
Ninhos de abrigo
Locais de proteção e segurança, os ninhos oferecem aos pássaros uma sensação de aconchego.
Os ninhos estão para os pássaros como as camas estão para os seres humanos: são locais confortáveis, seguros e aconchegantes, onde apetece estar, e com o formato, as características e a temperatura ideais. Por isso, não é de estranhar que os amigos de plumas os procurem para se abrigarem durante a noite e a época de reprodução. É perfeito para canários, espécies exóticas e tentilhões. Feito de bambu, inspirado nos ninhos naturais, este exemplar é durável, sustentável e biodegradável. Pode ser pendurado ao ar livre – é compacto e resistente às intempéries – ou dentro da gaiola, para que os pássaros possam colocar os seus ovos.
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